Το παρόν έργο αποσκοπεί αφενός να συμβάλει στην προστασία των οικοσυστημάτων στα οποία ενδημούν των φυσικών πληθυσμών των Φαρμακευτικών και Αρωματικών Φυτών (ΦΑΦ) στον Ελληνικό χώρο και αφετέρου στην ανάδειξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών των προϊόντων προώθηση και αξιοποίηση των προϊόντων που παράγονται από το τσάι του βουνού (μαλοτήρα), – τσάι βουνού Κρήτης (Sideritis syriaca subsp. syriaca) και φασκόμηλο (Salvia fruticosa), με έμφαση στην αυθεντικότητά τους.
